Τα εστιατόρια μπορούν να είναι μια δύσκολη επιχείρηση. Γενικά, καθώς οι επιχειρήσεις πηγαίνουν, το πρώτο έτος είναι το πιο δύσκολο. Αυτός ο κανόνας είναι υπερβολικός στην επιχείρηση εστιατορίων. Το κόστος εκκίνησης για ένα μέσο εστιατόριο μπορεί να φτάσει τις εκατοντάδες χιλιάδες δολάρια και η συντήρηση εξοπλισμού και άλλων κεφαλαιακών επενδύσεων μπορεί να σημαίνει έναν αγώνα που συνεχίζεται για χρόνια.
Ωστόσο, οι άνθρωποι χρειάζονται εστιατόρια και πολλά εστιατόρια τα πάνε καλά, γεγονός που καθιστά τη δουλειά εστιατορίων μια ελκυστική πρόταση. Τι γίνεται όμως αν υπήρχε ένας τρόπος να δοκιμάσουμε τα νερά της βιομηχανίας τροφίμων χωρίς τη μεγάλη επένδυση κεφαλαίου; Εισαγάγετε φορτηγά τροφίμων.
Wanda hutchins οι άνθρωποι ψάχνουν επίσης
Υπήρχε μια στιγμή που τρώγατε φαγητό από ένα φορτηγό σήμαινε ότι πιθανότατα εργαζόσασταν σε ένα εργοτάξιο ή κάνατε καρναβάλι βόλτες με την οικογένειά σας. Σήμερα, τα φορτηγά φαγητού βρίσκονται παντού, από τα τετράγωνα της πόλης το μεσημέρι έως μια κουραστική μέρα στο πάρκο. Η λήψη φαγητού σε άτομα έχει γίνει κινητό, και οι περισσότεροι είναι ευτυχείς να έχουν επιλογές τόσο κοντά. Στην πραγματικότητα, τα φορτηγά τροφίμων είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο κανάλι στη βιομηχανία τροφίμων.
Λοιπόν, τι φασαρία;
Οι επιχειρήσεις φορτηγών τροφίμων έχουν αυξηθεί τετραπλάσια τα τελευταία πέντε χρόνια
Τα φορτηγά τροφίμων ήταν πάντα σε περιορισμένη βάση, από τον παγωτό που περνούσε από τη γειτονιά σας όταν ήσασταν παιδί στο φορτηγό σκύλου καλαμποκιού στην κρατική έκθεση. Αλλά όταν τα φορτηγά τροφίμων άρχισαν να γίνονται δημοφιλή ως επιλογή κινητού εστιατορίου στην κύρια καθημερινή ζωή το 2012, ήταν μια βιομηχανία 650 εκατομμυρίων δολαρίων.
Το 2017, αντιθέτως, τα φορτηγά τροφίμων αναμένεται να είναι βιομηχανία 2,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η ανάπτυξη στον τομέα των φορτηγών τροφίμων ξεπερνά την ανάπτυξη στον τομέα των εστιατορίων κατά 1,1%. Τα φορτηγά τροφίμων μπορεί να θεωρήθηκαν μόδα ταυτόχρονα, αλλά αυτή είναι μια μόδα που δείχνει κάθε σημάδι να κολλάει.
Μόνα Σκοτ νεαρή καθαρή αξία 2017
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων;
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στην κατοχή μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων, όχι μόνο λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητάς τους, αλλά και λόγω της εξαιρετικής ευελιξίας που τους συνοδεύει. Μερικά από τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Χαμηλό κόστος εκκίνησης - Με λιγότερα από 100.000 $ μπορείτε να ξεκινήσετε σε αυτήν την επιχείρηση
- Υψηλή πιθανότητα απόδοσης - Κερδίστε από 250.000 έως 500.000 $ κατά μέσο όρο
- Τοποθεσία, τοποθεσία, τοποθεσία - Εάν βρίσκεστε σε κακή τοποθεσία σήμερα, μπορείτε να βρίσκεστε σε νέα τοποθεσία αύριο
- Χαμηλό κόστος μισθοδοσίας - Τα φορτηγά τροφίμων μπορούν να λειτουργούν συνήθως από ένα ή δύο άτομα
- Διαφήμιση κοινωνικών μέσων - Οι Millennials χρησιμοποιούν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ανακαλύψουν τοποθεσίες φορτηγών τροφίμων
- Μετρήσιμη ευελιξία
- Δεν σας αρέσει το μενού σας; Αλλαξέ το!
- Θέλετε να πάτε διακοπές; Παρκάρετε το φορτηγό σας!
- Θέλετε να μετακινηθείτε σε μια νέα πόλη; Πάρτε την επιχείρησή σας μαζί σας!
Μπορεί να υπάρχουν προκλήσεις στην πορεία
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους νόμους όπου ζείτε, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά μέρη όπου τα φορτηγά τροφίμων δεν επιτρέπονται ούτε υπόκεινται σε μεγάλη ρύθμιση. Ακόμη και η στάθμευση μπορεί να είναι ένα ζήτημα στις λιγότερο ρυθμιζόμενες περιοχές. Οι επιχειρηματικές προκλήσεις για φορτηγά τροφίμων περιλαμβάνουν:
- Προκλητικοί νόμοι για την πώληση κινητών
- Χρειάζεστε άδειες στάθμευσης
- Κωδικοί υγείας
- Κανόνες για αποστάσεις από άλλες επιχειρήσεις
- Χρειάζεται μια επιτροπή για την προετοιμασία φαγητού
- Ασφαλιστικές δαπάνες και προκλήσεις
- Κωδικοί πυρκαγιάς
- Ανταγωνιστικά φορτηγά
Οι μεγάλες τροφικές αλυσίδες πηδούν επί του σκάφους
Πολλές αλυσίδες τροφίμων από τούβλα αξιοποιούν τη δημοτικότητα στα φορτηγά τροφίμων γυρίζοντας τις δικές τους εκδόσεις, αν και ο στόχος μπορεί να είναι λίγο διαφορετικός από μια τυπική επιχείρηση φορτηγών τροφίμων. Αλυσίδες όπως οι Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs και White Castle έχουν πειραματιστεί με φορτηγά τροφίμων ως έναν τρόπο να φέρουν τις μάρκες τους στους πελάτες αντί να προσπαθούν να κάνουν τους πελάτες να έρθουν σε αυτούς.
είναι η Χάνα Χαρτ σε σχέση
Η λήψη οικείων φαγητών σε φεστιβάλ σε ένα φορτηγό τροφίμων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επεκτείνετε τις επιχειρήσεις σας χωρίς να χρειαστεί να χτίσετε μια άλλη εγκατάσταση τούβλου και κονιάματος με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και τα γενικά έξοδά της.
Λοιπόν, τι περιμένετε;
Τα φορτηγά τροφίμων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε την ιδέα ενός εστιατορίου, να αναπτύξετε την πελατειακή σας βάση προτού χτίσετε ένα νέο εστιατόριο ή ακόμα και να σας δώσετε ένα σταθερό, σταθερό εισόδημα όπου μπορείτε να είστε το αφεντικό σας. Η έναρξη μπορεί να είναι πολύ φθηνή, ειδικά αν ξεκινάτε με ένα μεταχειρισμένο, πλήρως επιπλωμένο φορτηγό τροφίμων αντί για ένα καινούργιο.
Είναι πιθανό να υπάρχουν αρκετοί χειριστές φορτηγών τροφίμων στην περιοχή σας που έχουν μετακινηθεί σε τοποθεσίες τούβλου και κονιάματος και θέλουν να ξεφορτώσουν τα φορτηγά τους.
Φυσικά, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που συνεχίζουν να λειτουργούν τα φορτηγά τροφίμων τους ως τοποθεσία για κινητά, ακόμη και μετά την ίδρυση ενός σταθερού εστιατορίου. Η ευελιξία είναι μεγάλη και είναι δική σας για να το εκμεταλλευτείτε. Μάθετε περισσότερα για την επιχείρηση φορτηγών τροφίμων από αυτό το infographic .
