Η υγιεινή διατροφή είναι μια σημαντική ανησυχία τώρα περισσότερο από ποτέ. Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες εκεί έξω, και πολλοί αγωνίζονται να αισθάνονται σίγουροι ότι κάνουν τις σωστές επιλογές. Η επιστήμη σε προηγούμενες γενιές πρότεινε ότι κάθε θερμίδα ήταν η ίδια, ανεξάρτητα από την πηγή. Ωστόσο, η πιο πρόσφατη έρευνα οδηγεί τους περισσότερους διατροφολόγους να προτιμήσουν μια πιο περίπλοκη, αποχρωματισμένη προσέγγιση. Για παράδειγμα, συνιστούσαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για καλύτερη συνολική υγεία. Τώρα οι ερευνητές πιστεύουν ότι ορισμένα λίπη είναι ανθυγιεινά, ενώ άλλα είναι καλά. Πρέπει να αποφεύγονται μόνο τα ανθυγιεινά λίπη, τα οποία εξακολουθούν να συνδέονται με την αύξηση βάρους.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της NatureBox Gautam Gupta επικεντρώνεται στις προκλήσεις της υγιεινής διατροφής. Αυτός ο ιδρυτής της εταιρείας και το μέλος της YPO αγωνίστηκαν με την παχυσαρκία σε όλη την παιδική ηλικία. Αποφασισμένος να κάνει θετική αλλαγή, ο Gupta ξεκίνησε ένα καθεστώς διατροφής και άσκησης που είχε ως αποτέλεσμα απώλεια βάρους 70 κιλών για έξι μήνες. Αυτή η εμπειρία τον ενέπνευσε να δημιουργήσει μια εταιρεία που προσφέρει έτοιμα για κατανάλωση υγιεινά σνακ. Επειδή ο Gupta ταυτίζεται με τις προκλήσεις των πελατών του στην εύρεση υγιεινών τροφίμων που απολαμβάνουν, η εταιρεία του παρέχει επίσης εξατομικευμένες προτάσεις σε πραγματικό χρόνο από τους χρήστες. Το NatureBox φέρνει νέα προϊόντα στην αγορά σε μόλις τρεις μήνες - ένα χρονοδιάγραμμα που δεν μπορεί να συγκριθεί με τις περισσότερες μεγάλες μάρκες τροφίμων - για να διατηρήσει τις προσφορές τους καινοτόμες και συναρπαστικές.
Ως πολυάσχολο στέλεχος, η Gupta γνωρίζει ότι οι ανθυγιεινές επιλογές συχνά φαίνονται ευκολότερες και πιο αποτελεσματικές από τις υγιείς. Εδώ επισημαίνει μερικούς από τους μεγαλύτερους πειρασμούς, τόσο στο σπίτι όσο και στο δρόμο, και πώς να τους ξεπεράσει.
1. Παραλείποντας το πρωινό.
Ενώ η έρευνα δεν δείχνει οριστικά ότι η παράλειψη του πρωινού είναι ανθυγιεινή, δηλώνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν να έχουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες συνολικά. Επιπλέον, η παράλειψη του πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εάν είστε απασχολημένοι και μπείτε στον πειρασμό να φύγετε από το σπίτι χωρίς αυτό, διατηρήστε μερικές διαθέσιμες επιλογές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. «Τα στιγμιαία φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, το γιαούρτι με granola και τα φρούτα ή ακόμη και ένα μπαρ πρωινού με μερικά καρύδια είναι όλα γρήγορες, έξυπνες επιλογές», λέει ο Gupta.
2. Βόσκουν άσκοπα τα σνακ.
με την οποία είναι παντρεμένη η Βίκυ Γκερέρο
Σύμφωνα με τον Γκούπτα, ' Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει το 25% των θερμίδων τους από σνακ. Η συχνή κατανάλωση είναι εύκολη. Το πιο δύσκολο πράγμα είναι να διατηρήσετε αυτά τα μικρά γεύματα ή σνακ υπό έλεγχο ». Ένα σνακ μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και την αποφυγή «έκτακτης ανάγκης πείνας» που σας κάνουν να τρώτε υπερβολικά στο επόμενο γεύμα σας, αλλά προγραμματίστε τα εκ των προτέρων και κρατήστε τα μικρά. Η Gupta συνιστά να τα μοιράζεις ή να σνακς σε λαχανικά και φρούτα που έχουν ήδη χωριστεί τέλεια (όπως ένα ολόκληρο πορτοκάλι ή μήλο). Προσπαθήστε να συνδυάσετε έναν υδατάνθρακα με υγιές λίπος ή πρωτεΐνη για να σας κρατήσει περισσότερο κορεσμένο.
3. Πολλαπλές εργασίες κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
' Έχετε ακούσει ποτέ για την αρχή του φυστικιού; ρωτά τον Γκούπτα. «Η ιδέα προέρχεται από μια μελέτη που βρίσκει ανθρώπους που κατανάλωναν φιστίκια με κέλυφος έτρωγαν λιγότερες θερμίδες από εκείνους που κατανάλωναν τα φιστίκια από το κέλυφος, επειδή τα κενά κελύφη τους υπενθύμισαν πόσο έτρωγαν». Η προσοχή είναι ένα σημαντικό κλειδί για την καλή διατροφή και είναι δύσκολο να δώσετε στα γεύματά σας την πλήρη προσοχή ενώ κοιτάζετε μια οθόνη. «Πάρτε λίγα λεπτά μακριά από το γραφείο ή τις συναντήσεις σας για φαγητό», συνιστά. Δώστε την πλήρη προσοχή σας στο φαγητό και παρατηρήστε ενδείξεις όπως τα κενά κελύφη φυστικιών, τα οποία θα σας βοηθήσουν να μείνετε ενήμεροι για το πόσο καταναλώσατε.
4. Πίνοντας τις θερμίδες σας.
Το Gupta δεν σημαίνει μόνο αλκοόλ. Ογδόντα οκτώ μελέτες έχουν βρει μια σχέση μεταξύ πρόσληψης αναψυκτικών και αυξημένων θερμίδων και σωματικού βάρους. Είναι εύκολο να πίνετε πολλή ζάχαρη που δεν χρειάζεται το σώμα σας, ακόμη και από φυσικές πηγές όπως χυμούς φρούτων, που έχουν πάνω από 20 γραμμάρια (επτά κουταλάκια του γλυκού) ζάχαρη ανά φλιτζάνι », προειδοποιεί. Το νερό πρέπει να είναι το ποτό της επιλογής όλων. Εάν χρειάζεστε πραγματικά λίγη επιπλέον γεύση, επιλέξτε νερό χωρίς ζάχαρη ή ένα γλυκό έτοιμο για κατανάλωση τσάι.
5. Τρώτε πολύ αργά το βράδυ.
είναι ο Danny από το να μετράει αυτοκίνητα παντρεμένα
' Υπάρχουν αντικρουόμενα επιχειρήματα σχετικά με αυτό, 'παραδέχεται ο Gupta', αλλά η κατανάλωση σνακ αργά το βράδυ πριν από το κρεβάτι μπορεί να προκαλέσει έναν ανθυγιεινό κύκλο να μην τρώει αρκετά κατά τη διάρκεια της ημέρας και να πεινάει άσκοπα τη νύχτα. ' Εάν έχετε την τάση να έχετε καούρα, ένα σνακ πριν τον ύπνο μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα. Είναι καλύτερο να τρώτε αρκετά νωρίς ώστε να μην κοιμάστε με εντελώς γεμάτο στομάχι, αλλά να καταναλώνετε αρκετά ότι το σνακ αργά το βράδυ δεν θα είναι πειρασμός.
6. Η υπόθεση του φαγητού είναι το ίδιο με το φαγητό στο σπίτι.
Ο Gupta επισημαίνει, «Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι οι αεροπορικές εταιρείες δίνουν επιπλέον αλάτι και καρύκευμα για να εξουδετερώσουν τις επιπτώσεις της πίεσης του αέρα στην καμπίνα και της ξηρότητας. Δεν γνωρίζουν ούτε τα πρόσθετα στα τρόφιμα στα εστιατόρια. ' Είναι πιο δύσκολο να ελέγξετε τα συστατικά και την ποιότητα του γεύματος όταν τρώτε, αλλά μερικές γενικές οδηγίες βοηθούν. Επικεντρωθείτε στη λήψη όσο το δυνατόν περισσότερων χρωμάτων στο πιάτο, κάτι που θα διασφαλίσει ότι θα έχετε λαχανικά και πρωτεΐνες. Στον μπουφέ πρωινού, επιλέξτε αυγά έναντι υδατανθράκων. Για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, ξεκινήστε με τη σαλάτα και φάτε μια μεγάλη μερίδα λαχανικών πριν αγγίξετε ένα ορεκτικό. Όποτε είναι δυνατόν, βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα περιλαμβάνει κάποιο είδος φρούτων ή λαχανικών. Φέρτε υγιή σνακ στο δρόμο για να περιορίσετε την ελκυστικότητα των λιγότερο θρεπτικών τροφίμων.
7. Ανατροπή πολύ συχνά.
Δεν χρειάζεται να πίνετε υπερβολικά για να υποφέρετε αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία από το πόσιμο. «Τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά έχουν περισσότερες θερμίδες ανά ουγγιά από τη ζάχαρη», λέει ο Gupta, ενώ «το αλκοόλ αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και επηρεάζει αρνητικά την ψυχική σας ευκρίνεια. Το λιγότερο ένα ποτό το βράδυ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου. Είναι καλύτερο να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ στο ελάχιστο και να επιλέξετε ποτά χαμηλότερης περιεκτικότητας σε ζάχαρη όταν θέλετε να απολαύσετε. Σύμφωνα με τον Gupta, «Όσο πιο καθαρό είναι το υγρό (βότκα, ελαφριά μπύρα) τόσο το καλύτερο και στις 120 θερμίδες ανά ποτήρι, το κρασί είναι μια εξαιρετική επιλογή». Συνδυάστε το αλκοόλ σας με φαγητό, έτσι ώστε οι μειωμένες αναστολές να μην σας δελεάσουν να σνακ ή να το παρακάνετε με επιδόρπιο.
8. Τραβήξτε την καφεΐνη.
Ο καφές είναι τόσο συχνά για επαγγελματίες που αντιμετωπίζουν άγχος, χαμηλή ενέργεια ή μια αυστηρή προθεσμία. Ωστόσο, πάρα πολλά lattes μπορεί να προκαλέσουν μεγαλύτερη βλάβη από το να σας προκαλούν νευρικότητα. «Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει τα σημάδια της πείνας, να διαταράξει τον τρόπο ύπνου και να αυξήσει την κορτιζόλη», λέει ο Gupta. Και τα τρία αυτά μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου. Και, φυσικά, πολλά ποτά καφέ περιέχουν κρυφές θερμίδες με τη μορφή γάλακτος και αρωματικών ουσιών. Ο Gupta προτείνει να κολλήσετε με τον κανονικό καφέ, ένα στιγμιότυπο εσπρέσο ή ένα φλιτζάνι τσάι και να περιορίσετε τον εαυτό σας σε δύο ή λιγότερες μερίδες java την ημέρα.
Κάθε εβδομάδα, ο Κέβιν εξερευνά αποκλειστικές ιστορίες μέσα , η παγκόσμια πρεμιέρα peer-to-peer οργάνωση για διευθυντικά στελέχη, ηλικίας 45 ετών και κάτω.
