Ποιος δεν εκτιμά όταν η επιστήμη λέει ότι κάτι που αγαπάς είναι υγιές; Για παράδειγμα, τα αυτιά μου αναβοσβήνουν όταν ακούω για μελέτες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καφέ ακούγοντας μουσική ή κατά τη λήψη μικρο-ύπνων στο γραφείο.
Τώρα, ένας άλλος λόγος για να συντονιστείτε και να ενθουσιαστείτε: Η επιστήμη μας λέει για τα οφέλη της κατανάλωσης κρασιού. Τα οφέλη επικεντρώνονται στο κέντρο μας - ο εγκέφαλός μας και η υγεία του. Και αυτό που είναι καλό για τον εγκέφαλο είναι καλό για την ευτυχία, την επιτυχία και τη μακροζωία μας.
πόσο χρονών είναι το δεντρολίβανο orozco
Όλα ξεκίνησαν το 2017, όταν είπε ο νευροεπιστήμονας του Γέιλ Γκόρντον Σέφερντ NPR ότι η γεύση του κρασιού εμπλέκει περισσότερο τον εγκέφαλο από οποιαδήποτε άλλη ανθρώπινη συμπεριφορά. Η επίλυση ενός δύσκολου μαθηματικού προβλήματος, η ακρόαση μουσικής και η προσπάθεια να χτυπήσετε μια καμπύλη καθένας διεγείρει τον εγκέφαλο λιγότερο από το να πίνει ένα ποτήρι κρασί.
Η δοκιμή κρασιού ενεργοποιεί μια πολύπλοκη σειρά παρεμβολών καθώς ο αέρας συναντά το υγρό. Η γλώσσα, το σαγόνι, ο λαιμός και το διάφραγμα, καθώς και οι υποδοχείς γεύσης και οσμής εμπλέκονται για να στείλουν σήματα στον εγκέφαλο που προκαλούν σοβαρή γνωστική εργασία. Ο εγκέφαλός σας εμπλέκεται στην αναγνώριση προτύπων («Έχω δοκιμάσει κάτι τέτοιο πριν;»), τη μνήμη, την κρίση αξίας, το συναίσθημα και την ευχαρίστηση.
Και με τον εγκέφαλο, σαν να μεγαλώνεις, πρέπει να τον χρησιμοποιήσεις ή να τον χάσεις, έτσι η βαθιά εμπλοκή του εγκεφάλου είναι καλό. Μελέτες για τη σημασία της χρήσης όλων των αισθήσεών σας Το να μένεις διανοητικά ευκρινές είναι συνηθισμένο, και η ψυχική ευκρίνεια είναι πονταρίσματα για επιχειρηματίες που θέλουν να μεγιστοποιήσουν την παραγωγικότητα.
Τα οφέλη του εγκεφάλου του κρασιού δεν σταματούν εκεί.
Ερευνα από τον καθηγητή Paul Schimmel του Ινστιτούτου Ερευνών Scripps στη Λα Χόγια της Καλιφόρνια έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη, μια οργανική ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, ενεργοποιεί μια χημική οδό που βοηθά στον περιορισμό του στρες και της βλάβης στα κύτταρα του DNA στον εγκέφαλο, κάτι που διαφορετικά θα οδηγούσε σε γήρανση και νόσος.
Μέχρι το 2018 μελέτη από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ διαπίστωσε ότι τα χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ, όπως το κρασί, μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στον εγκέφαλο και να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με σοβαρές ασθένειες του εγκεφάλου. Και έρευνα από την Johns Hopkins Medicine δείχνει ότι το κόκκινο κρασί προστατεύει τον εγκέφαλο από βλάβες μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.
Φυσικά, το κρασί σάς προσφέρει αυτή τη γεύση των οφελών μόνο όταν καταναλώνεται με μέτρο, όπως ισχύει για πολλά πράγματα στη ζωή. ο Κλινική Mayo ορίζει τη μέτρηση ως ένα ποτήρι 12 ουγγιών την ημέρα για γυναίκες όλων των ηλικιών και δύο ποτήρια 12 ουγγιών την ημέρα για άνδρες έως 65 ετών. Πολύ λίγοι επαγγελματίες του ιατρικού τομέα θα συνιστούσαν να καταναλώνουν αλκοόλ / κρασί εάν δεν ήταν κάτι που ήδη απόλαυσα.
Ωστόσο, είναι ωραίο όταν η επιστήμη σε κάνει να νιώθεις εντάξει για κάτι που σου αρέσει να συμμετέχεις. Ειδικά όταν καταβάλλει προσπάθειες για να δείξεις οφέλη σε κάτι τόσο σημαντικό για την επιτυχία μας και τις προοπτικές μας όπως η υγεία του εγκεφάλου.
καθαρή αξία elise neal 2015
Τώρα, εάν οι επιστήμονες μπορούσαν να εργαστούν μόνο για να δικαιολογήσουν την κατανάλωση παγωτού με ζύμη μπισκότων.
